การเตรียมตัวแต่งงาน ไม่ว่าจะเรื่องสถานที่จัดงานแต่งงาน การจัดเลี้ยงแขก แบบไหนดีน้ะ ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงอาหารแบบบุ๊ฟเฟ่ต์ (Buffet) การจัดเลี้ยงแบบค็อกเทล งานเลี้ยงแบบโต๊ะจีน วันนี้เรามีไอเดียการจัดงานเลี้ยงแบบโต๊ะจีน พร้อมทั้งข้อดี ข้อเสียของการจัดงานให้เพื่อนๆได้เตรียมตัวกันค่ะ ว่างานแต่งของคุณจัดเลี้ยงแบบไหนดี
งานเลี้ยงแบบโต๊ะจีน เหมาะสำหรับงานที่มีแขกผู้ใหญ่เป็นจำนวนมาก จุดประสงค์อันดับแรกคือการแสดงให้เห็นถึงความให้เกียรติ จัดเลี้ยงด้วยอาหารคุณภาพดี บริการดี สะท้อนให้เห็นว่าเราได้คัดเลือกสิ่งดี ๆ ให้แก่ท่าน เป็นการแสดงให้เห็นว่าเราให้ความสำคัญกับท่าน นอกจากนี้ยังอำนวยความสะดวกสบายเนื่องจากเป็นการนั่งทานที่โต๊ะ ไม่ต้องลุกเดินเหมือนการจัดเลี้ยงค็อกเทลหรือบุฟเฟต์ นอกจากนี้ชุดอาหารในโต๊ะจีน มีพร้อมทั้งอาหารคาวหวาน เมนูส่วนใหญ่เป็นเมนูที่เข้ากันได้ดีและคุ้นปากคนไทย ง่ายกว่าการจัดเลี้ยงบางประเภทที่อาจจะต้องทำการคัดเลือกเมนูเป็นพิเศษ นอกจากนี้แม่ครัวเป็นมืออาชีพ จึงช่วยเพิ่มความมั่นใจได้ว่าเมนูและรสชาติจะต้องถูกปากและถูกใจแขกสามารถทานได้
สีมงคลที่ใช้ในการตกแต่งห้องจัดเลี้ยง
งานเลี้ยงโต๊ะจีนจะมีรูปแบบการตกแต่งโต๊ะอาหารตามธีมและลักษณะของงานแต่งงาน ซึ่งแน่นอนว่าสีมงคลตามความเชื่อของคนจีนคงหนีไม่พ้นสีแดง เพราะเป็นสัญลักษณ์ของความสนุกสนานและร่ำรวย หากคู่บ่าวสาวมีเชื้อสายชาวจีน การเลือกห้องจัดเลี้ยงโต๊ะจีนที่มีการใช้สีแดงในการตกแต่งก็จะถูกอกถูกใจญาติผู้ใหญ่ไม่ใช่น้อย หรืองานแต่งของคุณจะเลือกตาม ธีม สี ที่ว่าที่เจ้าบ่าว เจ้าาสาวชอบ ก็ไม่ผิดอะไรนะคะ ยิ่งแสดงให้เห็นถึงความเป็นเอกลักษณ์ของงานค่ะ
ข้อดีของงานเลี้ยงแบบโต๊ะจีน
– เหมาะสำหรับงานที่แขกผู้ใหญ่เยอะ เพราะว่ามีเก้าอี้นั่งและบริกรในการเสริฟอาหาร ไม่ต้องไปเดินตักเองและไม่ต้องยืนรับประทานอาหาร ดูไม่วุ่นวายและเป็นระเบียบเรียบร้อย
– แขกจำนวนมากชื่นชอบ เพราะนั่งสบายอาหารหลากหลายอย่างและทานได้อิ่มท้อง
– ยังมีอีกหลายคนเข้าใจผิดว่าโต๊ะจีนมักมีราคาแพงและมีค่าใช้จ่ายสูงกว่างานเลี้ยงแบบอื่นๆ หากมีการคำนวนแขกได้อย่างแม่นยำ จริงๆแล้วราคาโต๊ะจีนก็ไม่แพงอย่างที่คิด – สามารถวางแผนคำนวนจำนวนแขก พร้อมคำนวนโต๊ะจีนได้อย่างแน่นอน – สามารถเลือกเมนูอาหารขึ้นโต๊ะจีน ได้ตามใจเจ้าภาพ ทั้งของคาว ของหวานค่ะ – เลือกสถานที่จัดงานแต่งทั้งแบบในอาคารหรือนอกอาหารได้ทุกรูป
ข้อเสียงานเลี้ยงแบบโต๊ะจีน
– รองรับแขกได้น้อยเมื่อเทียบกับการจัดงานรูปแบบงานอื่นๆในสถานที่เดียวกัน
– การเตรียมงานค่อนข้างยุ่งยากในการกะจำนวนแขกและจัดที่นั่งให้เหมาะสม เพราะหากจองโต๊ะมากหรือน้อยเกินไป จะทำให้เสียค่าใช้จ่ายมากขึ้น เช่นการเสริมโต๊ะเก้าอี้ การเตรียมเสริฟอาหารไม่ทันเวลา
– ต้องใช้เวลานานประมาณ 2-3 ชั่วโมง กว่าจะเสริฟ์อาหาร ครบทุกเมนูและแขกอาจต้องหิ้วท้องรอ เพราะถ้าหากแขกมาไม่ถึง 70 % ของงาน ก็ยังไม่มีการเสริฟอาหารจานแรก
– แขกสังสรรค์กันได้เฉพาะในโต๊ะเท่านั้น
– ข้อสุดท้ายหากแขกไปนั่งผิดที่ผิดทาง หรือต้องร่วมโต๊ะกับคนที่ไม่รู้จัก หรือไม่สนิท แขกอาจจะรู้สึกไม่สนุก และอาจจะทำให้บรรยากาศในงานกร่อยได้
