งานจัดเลี้ยงมีหลากหลายรูปแบบให้บ่าวสาวได้เลือก แต่จะเลือกอย่างไรให้เหมาะกับธีมงาน สถานที่จัดงานของแต่ละคน ไปดู รูปแบบงานจัดเลี้ยง และงานจัดเลี้ยงแบ่งออกเป็นกี่ประเภท อะไรบ้าง บ่าวสาวจะเลือกรูปแบบไหนดีใช้ในงานแต่งของคุณ
ประเภทงานจัดเลี้ยง
งานแต่งของคุณจะเลือกงานจัดเลี้ยงประเภทไหนดี
งานจัดเลี้ยงโต๊ะจีน
เป็นงานจัดเลี้ยงที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบัน เพราะสะดวกทั้งเจ้าภาพและแขกที่ร่วมงานค่ะ อาหารเป็นแบบเสิร์ฟขึ้นโต๊ะอาหาร มีอย่างน้อย 6-8 อย่างขึ้นไป ที่ขาดไม่ได้คือประเภทของหวานตามหลังมื้ออาหาร เมื่อแขกมาครบจะมีพนักงานเสิร์ฟอาหาร แล้วแขกก็สามารถรับประทานได้เลย งานจัดเลี้ยงโต๊ะจีนยังเหมาะสำหรับจัดภายในโรงงแรม พื้นที่นอกอาหาร หอประชุม งานจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ค่ะ
งานจัดเลี้ยงบุฟเฟ่
บุฟเฟต์จะเป็นงานเลี้ยงที่ให้แขกลุกไปเลือกตักอาหารได้เองตามความต้องการ และอาหารก็มีความหลากหลาย เมื่อแขกตักอาหารเสร็จแล้วก็จะกลับมารับประทานยังที่นั่งของตนเอง งานจัดเลี้ยงบุฟเฟ่จะแตกต่างจากงานเลี้ยงประเภทค็อกเทลคือ การจัดเมนูอาหารค่ะ บุฟเฟ่ส่วนใหญ่จะเป็นเมนูอาหารหลัก อิ่มทองได้สบาย ส่วนค็อกเทลจะเป็นอาหารรับประทานเล่นมากกว่าค่ะ รูปแบบของงานเหมาะสำหรับงานเลี้ยงขนาดกลาง พื้นที่ทั้งภายในหรือภายนอกโรงแรมได้ค่ะ
งานจัดเลี้ยงค็อกเทล
ในงานจะมีเมนูอาหารมากมายให้เลือกรับประทาน แขกสามารถเดินเลือกได้ตามความต้องการ เพียงแต่ว่าอาหารเหล่านี้จะไม่ใช่อาหารมื้อหลัก จะเป็นเมนูอาหารสำหรับรับประทานเล่น หรือจัดทำไว้เป็นคำๆ งานเลี้ยงประเภทนี้มีข้อดีคือ แขกสามารถเดินตักอาหารได้ตามต้องการ ตามที่ชอบ แต่เจ้าภาพต้องคำนวนปริมาณอาหารกับแขกให้พอดีด้วยนะคะ งานเลี้ยงประเภทนี้เหมาะสำหรับจัดงานแต่งริมทะเล งานเลี้ยงภายนอกอาหาร งานเลี้ยงขนาดกลาง สำหรับแขกประมาณ 100-150 คน
งานจัดลี้ยงดินเนอร์
งานเลี้ยงดินเนอร์เป็นงานเลี้ยงที่ไม่เป็นทางการมากหนัก ลักษณะแขกส่วนใหญ่จะเป็นญาติที่สนิกจริงๆ หรือ มีเฉพาะคุณพ่อ คุณแม่ ของเจ้าบ่าว เจ้าสาว ที่นัดเลี้ยงกันเพื่อฉลองความยินดี งานเลี้ยงประเภทนี้สามรถเลือกเป็นร้านอาหารหรู ห้องรับรองส่วนตัว แขกประมาณ 10-15 คน
งานเลี้ยงซิตดาวน์ดินเนอร์
งานเลี้ยงประเภทนี้จะเป็นงานเลี้ยงที่ค่อนข้างมีความเป็นทางการสักเล็กน้อย มีลำดับพิธีการเป็นระเบียบเรียบร้อย แขกไม่ต้องลุกไปตักอาหารเอง เพราะจะมีพนักงานคอยเสิร์ฟอาหารให้ โดยที่แขกแต่ละคนจะมีอาหารเป็นของตัวเอง ไม่ได้ตักจานรวมเหมือนอย่างเช่นโต๊ะจีน งานเลี้ยงประเภทนี้เหมาะสำหรับเลี้ยงแขกท่านผู้ใหญ่ในครอบครัว หรือเลี้ยงฉลองกับหัวหน้างานต่างๆค่ะ เหมาะสำหรับจัดภายในโรงแรมหรือนอกโรงแรม เหมาะสำหรับแขก 20-50 คน
