งานเลี้ยงดินเนอร์

การเตรียมตัวแต่งงาน ไม่ว่าจะเรื่องสถานที่จัดงานแต่งงาน การจัดเลี้ยงแขก แบบไหนดีน้ะ ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงอาหารแบบบุ๊ฟเฟ่ต์ (Buffet) การจัดเลี้ยงแบบค็อกเทล งานเลี้ยงแบบโต๊ะจีน วันนี้เรามีไอเดียการจัดงานเลี้ยงดินเนอร์ พร้อมทั้งข้อดี ข้อเสียของการจัดงานให้เพื่อนๆได้เตรียมตัวกันค่ะ ว่างานแต่งของคุณจัดเลี้ยงแบบไหนดี

งานเลี้ยงดินเนอร์(Dinner)  เป็นงานเลี้ยงที่มีพิธีการมาก และเป็นไปตามระเบียบแบบแผน แขกจะมีการแต่งตัวอย่างสวยงาม ผู้ร่วมงานจะมีที่นั่งเฉพาะของตน อาหารจะถูกนำมาให้ทีละอย่างพร้อมกับเครื่องดื่ม ซึ่งส่วนมากจะเป็นไวน์

งานเลี้ยงเพราะแขกทุกท่านเป็นบุคคลสําคัญของงาน
: การร่วมงานเลี้ยงของแขกรับเชิญ จะต้องไปให้ตรงเวลา ไม่ควรไปถึงเร็วเกินไปเพราะเจ้าภาพอาจยังไม่พร้อม หากจะเข้าก่อนเวลา ๕ – ๑๐ นาทีสามารถทําได้ขณะเดียวกันไม่ควรไปสายเกินไป เพราะเจ้าภาพและแขกรับเชิญอื่น ๆ จะต้องรอเพื่อเข้าโต๊ะอาหาร ปกติไม่ควรไปถึงช้าเกินกว่า ๑๕ นาที ก่อนเข้าโต๊ะอาหาร เจ้าภาพจะมีการเสิร์ฟเครื่องดื่มและกับแกล้ม พร้อมกับมีการสังสรรค์ก่อนเข้าโต๊ะ อาหาร ประมาณครึ่งชั่วโมง โดยปกติสุภาพบุรุษจะต้องตรวจดูรายชื่อของสุภาพสตรีที่นั่งด้านขวาของตน
: การเข้าโต๊ะอาหาร โดยปกติเจ้าภาพหญิงจะเรียนเชิญแขกเกียรติยศชาย นําเข้าโต๊ะอาหาร จากนั้นเจ้าภาพชายก็จะเรียนเชิญแขกเกียรติยศหญิงเข้าโต๊ะเช่นกัน ต่อจากนั้นแขกรับเชิญอื่นๆ ก็จะเรียนเชิญแขกรับเชิญหญิงที่นั่งทางขวาของตนไปเข้าโต๊ะ หากเป็นแขกรับเชิญชายด้วยกันก็จะเดินเข้าโต๊ะโดยทุกท่านจะไปยืนอยู่หลังเก้าอี้นั่งของตน จนกว่าเจ้าหญิงจะเชิญให้นั่งลง ทุกท่านก็จะนั่งลงตาม โดยแขกรับเชิญชายต้องเลื่อนเก้าอี้ให้แขกรับเชิญหญิงที่นั่งทางขวาของตนเข้านั่งก่อน แต่หากมีบริกรยืนอยู่ด้านหลัง บริกรจะเป็นผู้เลื่อนให้งานเลี้ยงอาหารค่ําในลักษณะนี้จะมีพิธีการมาก แต่หากเป็นงานพีการน้อย

ข้อดีของงานงานเลี้ยงดินเนอร์

-เป็นงานเลี้ยงที่ข้างอบอุ่นและเป็นกันเอง เหมาะกับงานเลี้ยงสังสรรค์ภายในบ้าน, งานปาร์ตี้ตามเทศกาลต่าง ๆ

-หากกะจำนวนคนได้แน่นอนแล้ว (จากการคอนเฟิร์มของแขก) จะทำให้จำกัดงบประมาณในการจัดเลี้ยงได้ค่อนข้างชัดเจน

-จัดได้ทั้งในสถานที่ และนอกสถานที่ เช่น ในโรงแรม อาคาร ร้านอาหาร

-การตกแต่งงานเลี้ยงแบบดินเนอร์ ทำให้เกิดความสวยงาม เพิ่มความน่ารับประทานอาหารมากขึ้น

ข้อเสียของงานงานเลี้ยงดินเนอร์

-การเลือกเมนูอาหารซึ่งจะต้องเดาใจแขกที่มาร่วมงานพอสมควร

-เจ้าภาพส่วนใหญ่จึงเลือกอาหารกลางๆ แบบที่ทุกคนทานได้ เช่น ไก่ และปลา เนื้อ หมู เป็นต้น

-การจำกัดที่นั่ง บางครั้งทำให้แขกบางท่านเกิดความอึดอัดได้

-เหมาะกับการเลี้ยงแขกจำนวน 30-70 คนค่ะ หากมากไป อาจดูแลแขกได้ไม่ทั่วถึง แนะนำจัดงานแบบโต๊ะจีนหรือ แบบบุ๊ฟเฟ่ต์ (Buffet) ค่ะ